为进一步加强食堂消防安全工作，提高食堂员工消防安全意识和火灾事故处置能力，11月9日下午后勤管理综合办公室在青弋江餐厅组织开展消防应急逃生演练和灭火器材使用培训。

下午14时，根据演练方案，食堂各楼层人员在引导员的指引下按照指定路线，用湿毛巾、手帕捂住口鼻有序疏散至安全地点。疏散过程中还进行了被困人员解救。

演练结束后，后勤管理综合办公室工作人员有针对性地组织各食堂员工进行灭火器材使用培训。宣城市晨欣消防科技工程有限公司工程师讲解了相关原理和操作流程，演练了使用方法。随后，员工分别动手实际操作灭火器和灭火毯等。

此次活动彰显了后勤管理综合办公室对消防工作和师生安全的一贯重视。通过此次演练培训，食堂员工的消防意识得到了进一步增强，消防器材使用能力得到进一步提升，达到了预期的目的。

（赵剑/文 赵剑/图 袁革/审核）