9月23日，中秋佳节来临之际，后勤管理综合办公室组织食堂“后厨开放日”及“厨艺课堂”主题活动。新生代表十余人走进青弋江一层食堂，先后参观后厨各功能间。面对整洁的环境和规范的流程，同学们交口称赞，不时驻足询问。了解食材验收、储存、加工、留样等食品安全管理环节后，大家对校园餐饮更加放心。

随后，厨艺课堂围绕中秋主题展开。在面点师傅指导下，同学们揉面、包馅、压模，亲手制作月饼，体验劳动乐趣，感受传统节日氛围，品味专属中秋美味。活动增强了餐饮安全透明度，丰富了校园文化生活。

(王芳/文 王芳/图 程萌萌/审核）